Speciale 100 Eccellenze 2025
Baltik è il salmone affumicato che incarna l’eccellenza gastronomica, unendo natura e maestria artigianale per offrire un’esperienza culinaria unica. La sua storia inizia nelle acque incontaminate delle Isole Faroe, dove i salmoni crescono liberi nei fiordi, in un ambiente naturale e protetto. Grazie a una dieta priva di antibiotici e Ogm, Baltik si distingue per purezza e qualità superiori. Ogni fase della lavorazione è seguita con cura: dall’allevamento alla lavorazione artigianale, fino al confezionamento. I mastri affumicatori, eredi di antiche tradizioni, utilizzano legni pregiati come il castagno toscano. Ogni filetto è una celebrazione di gusto e autenticità, perfetto per antipasti, ricette gourmet o da gustare al naturale. Ricco di omega-3 e privo di additivi artificiali, Baltik è una scelta consapevole.
Per altri contenuti iscriviti alla newsletter di Forbes.it CLICCANDO QUI .
Forbes.it è anche su WhatsApp: puoi iscriverti al canale CLICCANDO QUI .
CONTATTI
Via Terra rossa fonda, 162 Borgo a Buggiano (PT)
baltiksalmon@gmail.com
www.baltik.it
In primo piano
Baltik è il salmone affumicato che fonde natura incontaminata e maestria artigianale. Cresciuto nei fiordi protetti delle Isole Faroe, nuota libero in acque pure e viene alimentato senza antibiotici né Ogm, garantendo qualità superiore e sapore autentico. L’affumicatura, realizzata con legni pregiati come il castagno toscano, conferisce una fragranza unica e una texture vellutata. Ideale per antipasti raffinati e piatti gourmet, è ricco di omega-3 e privo di sostanze artificiali. Tra le sue eccellenze spicca il Lingotto, impreziosito da oro alimentare 23kt. Disponibile in boutique selezionate, Baltik trasforma ogni assaggio in un’esperienza speciale.
Il punto forte
Ciò che rende Baltik davvero unico è l’affumicatura, una tecnica che eleva questo salmone a vera eccellenza culinaria. La scelta dei legni pregiati, come il castagno dell’Appennino toscano, e la salatura fatta con sale purissimo di Volterra dona a ogni filetto un sapore sofisticato e avvolgente, esaltando la naturale purezza del salmone allevato nelle incontaminate acque delle Isole Faroe. Questa pratica, custodita da generazioni di mastri affumicatori di famiglia, unisce tradizione e innovazione per creare un prodotto che si distingue per il gusto raffinato e l’attenzione ai dettagli. Ogni filetto è lavorato con dedizione, garantendo un equilibrio perfetto tra le note aromatiche e la texture vellutata. Baltik non è solo un salmone affumicato, ma un simbolo di maestria artigianale, in grado di trasformare ogni piatto in un’esperienza gastronomica straordinaria.
