Speciale 100 Eccellenze 2025
Il caffè di B.Farm nasce nelle piantagioni in Honduras, dove l’azienda coltiva direttamente il proprio prodotto, collaborando con gli agricoltori locali. Ogni chicco di caffè è selezionato con cura, tostato per esaltarne le caratteristiche e proposto in un’ampia gamma di sapori. Il caffè di B.Farm è biologico e ogni fase del processo produttivo, dalla semina alla tazzina, è gestita con grande attenzione per garantire un prodotto di alta qualità, ricco di aromi e con un sapore inconfondibile. B.Farm segue con cura ogni passaggio del ciclo di vita del caffè, adottando un modello circolare che stimola la condivisione di conoscenze, esperienze e idee tra agricoltori, torrefattori, consumatori e tutti gli attori coinvolti nella filiera. Questo approccio consente a ciascuno di contribuire al miglioramento del processo e di benef iciare del lavoro comune, creando un sistema di scambio equo e vantaggioso. L’azienda non si limita a produrre caffè di qualità, ma offre anche una serie di servizi destinati a supportare aziende, torrefazioni e professionisti del caffè, con l’obiettivo di migliorare i processi produttivi, stimolare l’innovazione e promuovere una cultura etica e responsabile nel mondo del caffè.
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In primo piano
B.Farm ha creato la B-Academy, una piattaforma dedicata alla formazione nel mondo del caffè. Attraverso i suoi percorsi, l’Academy permette di ampliare le competenze nel settore, acquisire nuove conoscenze pratiche e teoriche, e sviluppare una professionalità utile per migliorare o avviare un’attività imprenditoriale nel campo del caffè.
Il punto forte
La tostatura e il confezionamento sono affidati ad Anna Caffè, un’impresa sociale che impiega persone fragili e svantaggiate in progetti di inclusione e reinserimento lavorativo in Toscana. Questa collaborazione permette a B.Farm di garantire non solo un caffè di alta qualità, ma anche di sostenere un’importante causa sociale, creando opportunità lavorative per chi ne ha bisogno e contribuendo al benessere della comunità.
