Speciale 100 Eccellenze 2025
Dal 2013, I.Wai Food ha trasformato il panorama del settore ittico italiano grazie alla visione e determinazione dei suoi fondatori, Renato Ravizza e Gian Marco Zandrino, legati da un’amicizia di oltre quarant’anni. Con una forte connessione alla tradizione e uno sguardo proiettato al futuro, l’azienda si è specializzata nella selezione e distribuzione di ostriche e altre specialità marine, diventando un punto di riferimento nel settore. Il concetto che guida ogni attività di I.Wai Food è la filosofia h2o – human to ocean, che sottolinea il profondo legame tra uomo e mare, orientato al rispetto e alla sostenibilità. Ogni prodotto è scelto con cura, garantendo alta qualità e tracciabilità, e l’azienda è impegnata a promuovere pratiche responsabili nella pesca e nella gestione delle risorse marine.
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CONTATTI
Via Fabrizio De André, 3 Colturano (MI)
3440271169
comunicazione@iwaifood.com
www.iwaifood.com
In primo piano
Presente su tutto il territorio nazionale, l’azienda seleziona e distribuisce ostriche ed eccellenze ittiche di qualità superiore per grossisti e grandi pescherie. Con Essentiae, I.Wai Food ha dato nuova vita a “I gioielli di Lucrezia”, trasformando l’ostricoltura in un’arte che unisce territorio e avanguardia. L’oyster experience rafforza il legame con clienti e collaboratori, offrendo momenti che intrecciano autenticità e conoscenza.
Il punto forte
Dove innovazione e ricerca si fondono: tra le sue priorità spicca lo sviluppo e l’adozione di tecnologie all’avanguardia, pensate per perfezionare ogni aspetto dell’allevamento delle ostriche. Questo include una ricerca capillare dei migliori sistemi di allevamento disponibili a livello mondiale, lo studio approfondito delle tecniche più avanzate e l’applicazione di test sul campo per valutarne l’efficacia. Questo approccio rigoroso consente a I.Wai Food di garantire un’eccellenza produttiva costante e di anticipare le tendenze globali, mantenendo un ruolo di leadership nel settore.
